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La olla exprés, mucho más que un método para cocinar
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Utilizando una olla a presión runnung bajo el grifo para enfriar y reducir la presión Fotografía de stock - Alamy
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Miguel A. Lurueña on Twitter: "No debemos enfriar la olla a presión bajo el grifo. El enfriamiento rápido provoca la condensación del vapor->descenso inmediato de la presión (2->3)->ebullición súbita del agua->puede salir
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